25ème Défi des Ports de Pêche sur l'Ile d'Yeu !

Très bonne année 2012 !!

Cérémonie de Proclamation des résultats Défi Graulen

Nautic 2011

A l’occasion de ce grand rendez-vous de la mer, une « Présentation du Défi des Ports de Pêche 2012» aura lieu au Salon Nautique .

• Vendredi 9 décembre à 15 h
• Sur le stand  « Région pays de la Loire » – Pôle tourisme et loisirs Hall 1 – Allée R – Stand 71

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Assemblée Générale de l'association Trophée des Marins : tous à Pornic pour l'AG des Défis des Ports de Pêche.

Tous les participants et membres de l'asso. nationale ont rendez-vous ce samedi 19 novembre à Pornic, 14H30 au complexe d'accueil du golf.

• De nombreux points à discuter sont à l'ordre du jour, notamment en terme de modification du règlement "équipages et régates" et d'actualisation du Cahier des Charges. Le bureau laissera aussi la barre au port organisateur 2012, l'Ile d'Yeu, pour présenter le pré-programme de son Défi, 25ème du nom.... Sans oublier les bilans et budgets de l'édition 2011 et ceux de l'assocation Trophée des Marins, et les questions diverses.
• A la suite de l'AG, un cocktail puis un dîner "collectif" avec comme souvent, nos entrées "maison" (langoustines, coquilles St Jacques, huîtres,....).

C’est avec une très grande tristesse que nous avons appris le décès de Jacques SAUNEUF. [1]

Au revoir, Jacques !

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Les fims résumés des journées en mer sont en ligne [2].
Les photos du Défi aussi... [3]

Week-end de clôture du 24^ème Défi des Ports de Pêche

Dimanche : course de chalutiers pour le matin suivi de la remise des prix du Défi granvillais.

• [4]Ce fût aussi un moment émouvant de passation de pouvoir officielle au nouveau bureau de l’association nationale qui regroupe les équipages du Défi des Ports de Pêche. La récente Présidente élue, Claudine Gouard de Pornic, a tenu à saluer et remercier vivement Jacques Sauneuf, Philippe Lambourg et Marceau Le Govic pour les 12 ans passés au développement de l’événement au sein de l’association Trophée des Marins.
• Les 26 équipages du Défi Granvillais ont ensuite été appelés au podium pour recevoir leur prix. Comme chaque année, l’ambiance conviviale du Défi des Ports de Pêche s'est illustrée par l’échange de cadeaux entre équipages.

PODIUM DEFI DES PORTS DE PECHE 2011 : 1. GRANVILLE (15pts) 2. ROYAN (21pts)  3.PALAVAS-LES-FLOTS (38 pts).
TROPHEE LYCEES MARITIMES : 1. LE GUIVINEC (12pts)  2. CHERBOURG (19pts) 3. BOULOGNE/MER – LE PORTEL (19pts).
Voir le classement général là [5] et le trophée lycées maritimes ici. [6]

• Rendez-vous à l'Ile d'Yeu en 2012 pour le 25ème Défi des Ports de Pêche !!
  

Samedi au Village des Pêcheurs : la façade Manche est à l’honneur

Toujours sous un soleil radieux, le village des ports de pêche voit la foule affluer très rapidement dès l'ouverture.

• En actu. au  forum, les recettes de chef se succèdent : à 11h, beaucoup de spectateurs ont réservé leur place pour assister à la recette du « Homard poché mousseline aux asperges »,  préparé par Sébastien Jouaudin de Mer et Saveurs . Suit à midi, des « Goujonnettes de sole, sauce tartare » exécuté par J.F Perrin.
  15h Raie fondante, purée de patates douces, vinaigre au café, Alexandre Gournay  (Heugueville S/ Sienne). 15h30 « Risotto aux seiches, asperges vertes et coulis de crustacés » et à 16h30 « Noix de pétoncle à la vanille, caramel balsamique» par JF Perrin.

• La température à terre ne cesse de grimper, ce samedi, soleil de plomb et la foule se presse sur les stands avec de la musique. Les ports participants préparent tout au long de la journée leurs recettes et le public se régale...

Etaples sur Mer propose de la soupe de poisson et des algues apéritives. Ce port du nord est venu avec un Flobart, un vieux gréement typique de la pêche aux harengs autour duquel une exposition retrace cette activité anciennement pratiquée à la voile. Saint-Vaast la Hougue propose ses fameuses huîtres, comme toute cette semaine à midi. Grandcamp présente une cassolette de poissons, le cuisinier du Lycée de Cherbourg continue ses préparations quotidiennes d’huîtres chaudes au camembert ou une blanquette de poisson, etc…

• Le rendez-vous le plus remarquable de ce samedi fût la grande dégustation des ports de la Manche à 18h.

[7]Pour beaucoup d’équipage, l’après-midi a consisté à préparer de nombreuses recettes pour cette présentation… et, en ce samedi de week-end prolongé, il y a énormément de monde en attente de cette dernière réception.
Du côté des normands : Les pêcheurs de Cherbourg-Hague ont cuisiné leurs homards fraîchement livrés d’Omonville la Rogue et les huîtres de pleine mer « La Belle Fermanvillaise », accompagnés de vin blanc sec.
Le lycée maritime et aquacole de Cherbourg a préparé un matelote de Saint-Jacques et un kir normand. Saint-Vaast dispose ses huîtres…
L’équipe de Grandcamp-Maisy, au complet, propose un carpaccio de Saint-Jacques, du camembert et du cidre. Port en Bessin, un plat de seiche à la normande et de la soupe de poisson.
Granville est bien sûr présent avec un assortiment de bulots !
Du côté des "nordistes"  : L’association Pêche Animation de Boulogne s/Mer présente des plateaux de toasts de saumon, crabe, thon, terrine de poisson… Etaple/Mer fait découvrir sa soupe de poisson "Perard du Touquet" (seule soupe en France label rouge), terrine de rascasse, de cabillaud, filet de hareng, et la bière locale St-Omer. 

• Un franc succès pour les dégustations durant toute la semaine qui ont battu des records en 2011 !

Le public a répondu présent et s’est régalé de poissons, coquillages et crustacés présentés, sans discontinuer, sur le Village des Pêcheurs. Les visiteurs ont pu goûter et aussi repartir avec des guides de recettes.