Toute la journée au Village des Pêcheurs, les équipes « terre » des concurrents animent les quais. Plus tôt dans la semaine, l’enseignement maritime était à l’honneur. Les lycées professionnels maritimes et aquacoles sont largement représentés ; sur 12 établissements en France, 10 participent au Défi.Cet enseignement, parfois méconnu mais d’avenir, recrute à différents niveaux et prépare à un panel de métiers.
- M. Pelegrin, directeur adjoint du lycée de Sète, explique : « Les établissements effectuent des formations continues pour adultes et initiales. Ils conduisent leurs élèves aux CAP et Bacs professionnels, dans les 4 filières des métiers maritimes : cultures marines, pêche professionnelle, électromécanique navale, commerce / plaisance. Les métiers de la mer requièrent des compétences spécifiques et aussi des qualités humaines comme l’esprit d’équipe, la persévérance, la volonté, la rigueur, la capacité d’adaptation, ainsi que de fortes valeurs de tolérance, respect et la solidarité.
- Le secteur économique maritime, qui emploie aujourd’hui plus de 300 000 personnes en France, est en pleine croissance. Il offre un vrai potentiel de débouchés dans des domaines extrêmement divers, métiers de navigants et métiers à terre, métiers traditionnels et métiers d’avenir : du pêcheur indépendant au capitaine de yacht, du mécanicien de remorqueur au commandant de senneur océanique, de l'ostréiculteur au technicien d’écloserie… sans oublier des débouchés dans des métiers peu connus et atypiques, tels que perliculteur, soigneur en aquarium public, pisciculteur…
Des milliers d'emplois sont et seront à pourvoir dans les années à venir et ce, dans toutes les catégories de personnels et pour tous les niveaux de qualification.»
A terre, cette semaine, les lycées maritimes présentent leurs formations ainsi que leurs produits de la mer, sur des stands individuels ou un collectivement sur l’espace « La Touline ». Ils animent aussi !
Ainsi, une démonstration de sauvetage a été organisé dans le bassin à flot, par le lycée de St Malo avec la participation d’élèves de Sète et Bastia. Equipés de combinaison de survie, ils se sont jetés à l’eau, effectués un regroupement ordonné, une nage particulière pour rejoindre un radeau de survie qui venait d’être percuté ; canot qu’il faut retourner et « escalader » avant de lancer des fusées de détresse. . Cette manœuvre si importante dans les métiers de la mer est au programme de toute formation, et fait aussi l’objet de stage pour les professionnels.- Les lycées sont aussi présents, côté gastronomie :
Sur son stand, le Lycée maritime de Boulogne/mer – Le Portel est accompagné de l’association Pêche Animation qui propose des poissons fumés et terrines ainsi que des dégustations.
De même, le lycée maritime et aquacole de Cherbourg est venu avec son cuisinier et les produits de la mer locaux : toute la journée, on y cuisine différents plats avec du Saumon de France (haute qualité, élevé en rade de Cherbourg) ou encore des huîtres chaudes au camembert.Ce lycée du nord-cotentin est aussi venu avec un groupe qui construit un « Doris » durant l’année ; professeur et élève charpentier ont délocalisé leur chantier à Granville et poursuivent leur ouvrage sur le quai…
- Ainsi, le temps du Défi des Ports de Pêche, les lycées contribuent activement et agréablement à l’information sur les métiers qui ont de l’avenir, et le savoir-faire de l’enseignement maritime.
